Как протекает процесс молочнокислого брожения? Спиртового? Назовите конечные продукты этих видов брожения.
Как протекает процесс молочнокислого брожения? Спиртового? Назовите конечные продукты этих видов брожения. Сколько молекул АТФ синтезируется в ходе брожения при расщеплении одной молекулы глюкозы?
Молочнокислое брожение:
— Процесс молочнокислого брожения происходит в отсутствие кислорода (анаэробные условия) и включает гликолиз — первый этап клеточного дыхания.
— Исходное вещество: одна молекула глюкозы (6 углеродов).
— Конечные продукты: две молекулы лактата (молочной кислоты).
— В ходе молочнокислого брожения не происходит синтеза АТФ.
Спиртовое брожение:
— Процесс спиртового брожения также происходит в отсутствие кислорода (анаэробные условия) и включает гликолиз.
— Исходное вещество: одна молекула глюкозы (6 углеродов).
— Конечные продукты: две молекулы этанола (спирта) и две молекулы углекислого газа.
— В ходе спиртового брожения синтезируется 2 молекулы АТФ.
Таким образом, при расщеплении одной молекулы глюкозы в ходе брожения (как молочнокислого, так и спиртового) синтезируется 2 молекулы АТФ.