Соль и вода это однородная смесь?

Нет, соль, растворенная в воде, не является однородной смесью, а представляет собой гомогенный раствор.

Основные отличия растворов от однородных смесей:

1. Структура:
— Однородная смесь — это механическое перемешивание двух или более веществ, сохраняющих свои физические свойства.
— Раствор — это молекулярное или ионное распределение растворенного вещества (соли) в растворителе (воде).

2. Фазовое состояние:
— Однородные смеси могут находиться в различных фазовых состояниях (твердом, жидком, газообразном).
— Растворы обычно образуются, когда одно вещество (растворенное) полностью растворяется в другом (растворителе).

3. Свойства:
— В однородной смеси свойства составляющих компонентов сохраняются.
— В растворе свойства растворенного вещества изменяются, так как оно распределено на молекулярном или ионном уровне.

Таким образом, раствор соли в воде является гомогенной системой, в которой соль полностью растворена в воде на молекулярном уровне, а не просто механически перемешана.