Сковорода стоит на горячей плите. Каким способом в основном происходит теплопередача от внешней стороны сковороды к внутренней ее стороне?

Для определения преимущественного способа теплопередачи от внешней стороны сковороды к внутренней, рассмотрим каждый вид теплопередачи:

1) Теплопроводность — передача тепла от более нагретых частиц вещества к менее нагретым за счет теплового движения частиц. В данном случае, когда сковорода стоит на горячей плите, теплопроводность будет играть основную роль в передаче тепла от внешней стороны сковороды к внутренней. Тепло будет передаваться через материал сковороды от более нагретых участков к менее нагретым.

2) Конвекция — перенос тепла потоками жидкости или газа. В рассматриваемом случае, когда сковорода стоит на плите, конвекция не будет преобладающим механизмом, так как внутри самой сковороды, где происходит теплопередача, отсутствуют существенные конвективные потоки.

3) Излучение — передача тепла в виде электромагнитных волн. Излучение также не будет основным способом теплопередачи в данной ситуации, так как расстояние от внешней стороны сковороды к ее внутренней стороне слишком мало для того, чтобы тепловое излучение играло заметную роль.

Таким образом, правильный ответ:

Ответ: 1) теплопроводность