Почему атом фосфора проявляет высшую валентность, равную номеру группы, а атом азота — нет.

Атом фосфора проявляет высшую валентность, равную номеру группы, так как он находится в пятой группе периодической таблицы и имеет пять электронов во внешнем энергетическом уровне. Это позволяет фосфору образовывать пять ковалентных связей и проявлять валентность 5.
Атом азота находится в пятой группе периодической таблицы, но имеет всего три электрона во внешнем энергетическом уровне. Это ограничивает его способность образовывать связи, и поэтому азот обычно проявляет валентность 3, а не 5.