Какое из этих свойств является общим для всех липидов? 1.устойчивость к ультрафиолетовому излучению 2. сходная структура молекулы 3. плохая растворимость в воде.

Плохая растворимость в воде — это свойство, которое является общим для всех липидов. Липиды обладают гидрофобными характеристиками из-за отсутствия полярных групп в их структуре, что делает их плохорастворимыми в воде, которая является полярным растворителем. Липиды представляют собой разнообразный класс органических молекул, включая жиры, масла, воски, фосфолипиды и стероиды, и хотя их структура может быть различной, их гидрофобные свойства общие для всего класса липидов.