Вода и водяной пар, имея равную температуру, например 100°С, различаются расположением молекул. Одинакова ли внутренняя энергия пара и воды? Почему?

Внутренняя энергия водяного пара больше внутренней энергии воды. Увеличение внутренней энергии вещества при испарении без изменения температуры происходит в основном благодаря тому, что при переходе в пар среднее расстояние между молекулами увеличивается. При этом возрастает их взаимная потенциальная энергия, так как, для того чтобы раздвинуть молекулы на большие расстояния, нужно затратить работу на преодоление сил притяжения молекул друг к другу.