Основной функцией крахмала в живых организмах является: 1) запасающая; 2) структурная; 3) регуляторная; 4) сократительная; 5) ферментативная.

Основной функцией крахмала в живых организмах является  запасающая. Крахмал служит запасом энергии, который может быть использован организмом при необходимости.