Какие нутриенты часто недостают в типичной современной диете?

В типичной современной диете часто недостают следующие нутриенты:

1. Витамин D: Многие люди испытывают дефицит витамина D, особенно в регионах с ограниченным солнечным светом или при недостаточном пребывании на открытом воздухе. Витамин D играет важную роль в здоровье костей, иммунной системе и общем благополучии.

2. Железо: Дефицит железа является одной из наиболее распространенных недостатков питательных веществ в мире. Железо необходимо для образования гемоглобина, который переносит кислород по организму. Недостаток железа может привести к анемии и ухудшению физической выносливости.

3. Кальций: Многие люди не получают достаточного количества кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Недостаток кальция может увеличить риск остеопороза и других проблем с костями.

4. Омега-3 жирные кислоты: Излишек в рационе насыщенных жиров и недостаток Омега-3 жирных кислот, которые обычно находятся в рыбе, орехах и семенах, может негативно сказываться на здоровье сердца, мозга и воспалительных процессах в организме.

5. Витамин B12: Вегетарианцы и веганы особенно подвержены дефициту витамина B12, который преимущественно находится в животных продуктах. Витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток.

6. Фиброзные вещества: Многие люди не получают достаточного количества пищевых волокон, которые не только способствуют нормальному пищеварению, но и связаны с снижением риска различных заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Это лишь несколько примеров нутриентов, которые часто недостают в типичной современной диете. Рекомендуется сбалансированное питание с разнообразными продуктами, а также консультация с диетологом или врачом, чтобы удовлетворить потребности в питательных веществах.