Как называется процесс превращения воды в пар при нагревании?

Процесс превращения воды в пар при нагревании называется испарение. Когда вода получает достаточно энергии в виде тепла, молекулы воды начинают быстрее двигаться и приобретают достаточную кинетическую энергию, чтобы преодолеть силы притяжения друг к другу. Это позволяет молекулам выходить из жидкой фазы и переходить в газообразную фазу в виде пара. Испарение является важным тепловым процессом, который происходит в природе, например, при испарении воды из океанов, рек, озер или при высыхании мокрой одежды.