Что представляют собой органические вещества и как они классифицируются?

Органические вещества — это химические соединения, состоящие в основном из углерода и водорода, а также могут содержать атомы других элементов, таких как кислород, азот, фосфор и сера. Они обычно образуются в живых организмах или производятся искусственно из природных источников.

Органические вещества классифицируются в зависимости от функциональных групп, которые присутствуют в их молекулах. Функциональная группа — это группа атомов, связанных особым образом, определяющая химические свойства и реакционную способность молекулы.

Некоторые общие классы органических веществ включают алканы, алкены, алкины, алкоголи, карбонильные соединения, карбоновые кислоты, эфиры, амины и амиды, ароматические соединения и многие другие. Классификация органических веществ позволяет нам понять их структуру, свойства и реакционную способность.