Почему от голода пухнут?

Причина, по которой человек набирает вес от голода, связана с физиологической реакцией организма на нехватку питательных веществ. Вот основные механизмы, объясняющие этот феномен:

1. Замедление метаболизма:
— При недостатке пищи организм переключается в режим энергосбережения, замедляя скорость обмена веществ.
— Это помогает накапливать и сохранять энергетические резервы в виде жира.

2. Активация голодного стресс-ответа:
— Организм начинает выделять гормоны стресса, такие как кортизол.
— Кортизол стимулирует накопление жира, в первую очередь в области живота.

3. Повышение аппетита:
— Недостаток питания вызывает сильное чувство голода и непреодолимое желание есть.
— Когда человек начинает наедаться, организм усиленно откладывает поступающие калории в жировые запасы.

4. Сбои в регуляции аппетита:
— Длительное голодание нарушает работу гормональной системы, отвечающей за чувство голода и насыщения.
— Это приводит к дисбалансу, когда организм не способен адекватно распознавать и реагировать на сигналы голода и насыщения.

5. Изменение микробиома кишечника:
— Недостаток питания может вызывать нарушения в составе микрофлоры кишечника.
— Это также влияет на метаболические процессы и аппетит.

Таким образом, организм, испытывающий недостаток питания, включает целый ряд физиологических механизмов, направленных на накопление жировых запасов, что в итоге приводит к увеличению веса. Именно поэтому голодание парадоксальным образом может привести к набору лишних килограммов.