Пищеварение в желудке.

Желудок играет ключевую роль в процессе пищеварения. Когда пища попадает в желудок через пищевод, он выполняет несколько функций:

1. Хранение пищи: Желудок способен растягиваться и вмещать большое количество пищи. Он временно хранит пищу и постепенно высвобождает ее в кишечник для последующей обработки.

2. Механическое перемешивание: Стенки желудка содержат специальные мышцы, которые сокращаются и перемешивают пищу с желудочным соком. Это образует густую смесь, называемую химусом, которая облегчает дальнейшее пищеварение.

3. Химическое пищеварение: Желудочный сок, выделяемый железами желудка, содержит соляную кислоту и фермент пепсин. Соляная кислота создает кислую среду, которая активирует пепсин и помогает разрушить белки на более мелкие фрагменты, называемые пептидами.

4. Абсорбция: Небольшое количество воды, алкоголя и некоторых лекарств может быть абсорбировано в желудке.

5. Регуляция прохождения: Желудок контролирует скорость выхода пищи в кишечник, чтобы обеспечить оптимальные условия для ее дальнейшей обработки.

После завершения пищеварения в желудке, химус перемещается в тонкий кишечник для дальнейшего пищеварения и всасывания питательных веществ.