Одноклеточные грибы – дрожжи.

Дрожжи — это одноклеточные грибы. Они относятся к классу Saccharomycetes и являются важными микроорганизмами в пищевой и пивоваренной промышленности. Дрожжи используются для брожения вин, пива и хлеба, а также для производства других продуктов, таких как водка и пищевые добавки. Эти маленькие грибы способны разлагать сахара и превращать их в алкоголь и углекислый газ в процессе анаэробного дыхания.