Когда чайник с кипящей водой стоит на газовой горелке, то над ним почти не видно пара. Но стоит только выключить горелку, как на некоторое время пар становится видимым. Чем объяснить это явление?

Когда чайник с кипящей водой стоит на газовой горелке, то над ним почти
не видно пара. Но стоит только выключить горелку, как на некоторое время пар становится видимым. Чем объяснить это явление?
1) испарением
2) кипением
3) конденсацией
4) парообразованием
5) нет правильного ответа

Правильный ответ: 3) конденсацией.

Когда чайник с кипящей водой стоит на горелке, вода переходит в пар, но этот пар почти невидим, так как он находится в газообразном состоянии. Однако, когда горелка выключается, температура воды и окружающего воздуха начинает падать. В этот момент пар, содержащийся в воздухе над чайником, конденсируется, образуя видимые водяные капли.

Процесс конденсации происходит, когда водяной пар охлаждается до температуры ниже точки росы, при которой происходит конденсация пара в жидкую фазу. Когда чайник находится на горелке, пар быстро испаряется и рассеивается, не успевая сконденсироваться. Но после выключения горелки, когда температура падает, пар конденсируется, становясь видимым.

Таким образом, объяснение данного явления связано с процессом конденсации водяного пара, а не с испарением, кипением или парообразованием, которые являются другими фазовыми переходами.