Какую бурую водоросль называют “морской капустой”?

Бурую водоросль, которую называют «морской капустой», является Ламинария (Laminaria).

Основная информация о ламинарии:

1. Описание:
— Ламинария — это крупные бурые водоросли, достигающие в длину нескольких метров.
— Они имеют плотное, кожистое слоевище, которое состоит из ножки, стебля и листовидной пластины.
— Листовая пластина ламинарии напоминает капустные листья, отсюда и ее название «морская капуста».

2. Распространение:
— Ламинария распространена преимущественно в холодных морях умеренных и субполярных широт.
— Основные ареалы — моря Северного Ледовитого и Тихого океанов.

3. Применение:
— Ламинария широко используется в пищевой, медицинской и косметической промышленности.
— Она богата полисахаридами, йодом, витаминами и микроэлементами.
— Ламинария используется для производства агар-агара, альгината натрия, а также как пищевая добавка и лекарственное средство.

4. Экологическая роль:
— Ламинария играет важную роль в прибрежных морских экосистемах, образуя так называемые «ламинариевые леса».
— Они служат важным местом обитания и укрытием для множества морских организмов.

Таким образом, «морская капуста» — это популярное название для крупных бурых водорослей рода Ламинария, которые широко распространены в морях умеренных широт и имеют многостороннее применение.