Какое физическое свойство хлорида натрия определяет его способность быть растворимым в воде?

Физическое свойство хлорида натрия, определяющее его способность быть растворимым в воде, называется гидратация. Гидратация — это процесс образования гидратов, когда молекулы воды образуют оболочку вокруг ионов хлорида и натрия, разделяя их и обеспечивая стабильность раствора. Это свойство основано на взаимодействии между полярными молекулами воды и ионами хлорида и натрия, которые обладают электрическим зарядом. В результате гидратации хлорид натрия диссоциирует на ионы Na+ и Cl-, которые образуют оболочку гидратации вокруг себя, обеспечивая растворимость в воде.