Каково общее строение альдегидов и кетонов? Чем они отличаются друг от друга?
Общее строение альдегидов и кетонов основано на функциональной группе карбонильного соединения, которая состоит из углеродного атома, связанного двумя кислородными атомами: один из них образует двойную связь с углеродом, а другой является атомом водорода (в альдегидах) или атомом органического остатка (в кетонах).
В альдегидах карбонильная группа находится в конце углеродной цепи, поэтому они имеют химическую формулу RCHO, где R представляет собой органический остаток. Примером альдегида является формальдегид (HCHO).
В кетонах карбонильная группа находится внутри углеродной цепи, поэтому они имеют химическую формулу RCOR’, где R и R’ представляют собой органические остатки. Примером кетона является ацетон (CH3COCH3).
Таким образом, основное отличие между альдегидами и кетонами заключается в том, где находится карбонильная группа в углеродной цепи: в конце цепи для альдегидов и внутри цепи для кетонов.