Какова роль поджелудочной железы в пищеварении и какие ферменты она вырабатывает?

Поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении, так как вырабатывает энзимы, необходимые для разложения пищи. Её основные функции включают:

1. Выработка панкреатического сока: Поджелудочная железа вырабатывает панкреатический сок, который содержит несколько ферментов и других веществ. Этот сок выделяется в двенадцатиперстную кишку, где он участвует в процессе пищеварения.

2. Разложение углеводов: Панкреатический сок содержит ферменты, такие как амилаза, которые помогают разлагать углеводы (крахмал и гликоген) на более простые сахара, такие как глюкоза.

3. Разложение белков: В панкреатическом соке содержатся протеазы, такие как трипсин, химотрипсин и карбоксипептидазы, которые помогают разлагать белки на более мелкие пептиды и аминокислоты.

4. Разложение жиров: Поджелудочная железа вырабатывает липазу, фермент, который разлагает жиры на глицерол и жирные кислоты, чтобы их можно было усвоить в кишечнике.

Кроме того, поджелудочная железа также вырабатывает гормоны, такие как инсулин и глюкагон, которые регулируют уровень сахара в крови.

В целом, поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении, обеспечивая выработку ферментов, необходимых для разложения углеводов, белков и жиров в пище, чтобы они могли быть усвоены организмом.