Какие методы используются для определения температуры кипения веществ?

Для определения температуры кипения вещества применяются различные методы. Один из наиболее распространенных методов — это использование термометра. Термометр помещается в жидкость, и его показания фиксируются при появлении пара. Также используются методы, основанные на изменении физических или оптических свойств вещества при переходе в газообразное состояние, такие как методы оптического наблюдения, методы дифференциальной сканирующей калориметрии (DSC) и др.