Какие вещества относятся к незаменимым в питании человека?

Незаменимые вещества в питании человека называются незаменимыми питательными веществами или макроэлементами. Вот перечень незаменимых веществ:

1. Аминокислоты: Аминокислоты являются строительными блоками белков. В нашем организме существует 20 аминокислот, из которых 9 являются незаменимыми, так как они не могут быть синтезированы организмом и должны быть получены из пищи. Эти незаменимые аминокислоты включают в себя валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и гистидин (для детей).

2. Жирные кислоты: Некоторые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, являются незаменимыми, так как они не могут быть синтезированы организмом и должны быть получены из пищи. Эти жирные кислоты играют важную роль в здоровье сердца, мозга и иммунной системы.

3. Витамины: Некоторые витамины также являются незаменимыми, так как они не могут быть синтезированы организмом в достаточных количествах. Например, витамин С (аскорбиновая кислота) и витамин D (холекальциферол) должны быть получены из пищи или дополнений.

4. Минералы: Некоторые минералы, такие как железо, цинк, кальций, магний и йод, являются незаменимыми, так как они не могут быть синтезированы организмом и должны быть получены из пищи. Эти минералы играют важную роль в здоровье костей, крови, иммунной системы и других систем организма.

Незаменимые вещества играют критическую роль в поддержании нормальных функций организма. Поэтому важно употреблять разнообразную пищу, чтобы обеспечить достаточное поступление этих веществ.