Если необходимо охладить бутылку с водой, её заворачивают в мокрую ткань. Почему в результате этого вода оказывается холоднее

Если необходимо охладить бутылку с водой, её заворачивают в мокрую ткань. Почему в результате этого вода оказывается холоднее окружающего воздуха, особенно, если бутылка стоит на сквозняке?

Когда бутылка с водой заворачивается в мокрую ткань, происходит процесс испарения воды с поверхности ткани. Это происходит из-за разницы в температуре между бутылкой и окружающей средой. Вода на поверхности ткани испаряется и забирает тепло у самой ткани и у бутылки, что приводит к охлаждению бутылки.

Кроме того, если бутылка стоит на сквозняке, то происходит конвекционный теплообмен. При этом прохладный воздух движется через сквозняк и проходит над поверхностью бутылки, которая остывает благодаря испарению воды с поверхности ткани. Таким образом, прохладный воздух усиливает процесс охлаждения бутылки.

Таким образом, заворачивание бутылки с водой в мокрую ткань приводит к охлаждению бутылки благодаря процессу испарения воды с поверхности ткани и усилению этого процесса за счет конвекционного теплообмена с прохладным воздухом при наличии сквозняка.