В чем заключается основное отличие между кипением жидкости и ее испарением?

Основное отличие между кипением жидкости и ее испарением заключается в условиях, при которых происходят эти процессы.

Кипение — это фазовый переход жидкости в газовое состояние при определенной температуре, называемой точкой кипения. При кипении, температура жидкости достигает точки кипения и образуется пузырьковый пар, который образуется внутри жидкости и поднимается к поверхности. Процесс кипения происходит при постоянной температуре и давлении, и требует постоянного поступления тепла, чтобы поддерживать жидкость в состоянии кипения.

Испарение, с другой стороны, происходит при любой температуре, когда молекулы жидкости получают достаточно энергии, чтобы преодолеть силы притяжения и перейти в газовую фазу. Испарение может происходить как на поверхности жидкости (это называется поверхностным испарением), так и внутри жидкости (это называется объемным испарением). В отличие от кипения, испарение не требует постоянной поставки тепла и может происходить при различных условиях температуры и давления.

Таким образом, главное отличие заключается в том, что кипение происходит при определенной температуре и давлении, требует постоянной поставки тепла и образует пузырьковый пар, в то время как испарение может происходить при любой температуре, не требует постоянной поставки тепла и может происходить как на поверхности, так и внутри жидкости.